La jornada continuó con momentos de convivencia gastronómica en el restaurante El Figón de Eustaquio. Ya por la tarde, congresistas y acompañantes compartieron actividades culturales conjuntas, como la visita al Museo de Arte Contemporáneo Helga de Alvear, uno de los referentes artísticos de la región. La noche se cerró con una experiencia gastronómica en Pan de Huertas, donde una cata de aceite y cena reforzaron el ambiente de camaradería.

El sábado estuvo marcado por el cierre institucional. Tras un resumen de las ponencias, se celebró la clausura oficial del Congreso, dando paso a una excursión a Plasencia. Allí, los asistentes recorrieron la ciudad y disfrutaron de un almuerzo en el Parador de Plasencia, combinando cultura y gastronomía. De regreso a Cáceres, la jornada culminó con una cena de gala en el Hotel sede, acompañada por la actuación del grupo extremeño “Redoble”, poniendo un broche festivo al encuentro.

Finalmente, el domingo 19, tras el desayuno, los participantes emprendieron el regreso a sus ciudades de origen, cerrando un Congreso que destacó tanto por la calidad de sus contenidos profesionales como por la cuidada integración de la cultura y tradiciones de Extremadura.

En conjunto, el evento dejó la imagen de una reunión bien organizada, equilibrada entre trabajo y disfrute, y profundamente conectada con el entorno que la acogió.

Junta Directiva Grupo Empresa Virgen de Guadalupe de Caja Extremadura